A última semana de setembro de 2026 começa sob o impacto direto de uma forte elevação nas temperaturas em grande parte do país. O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) emitiu aviso vermelho para onda de calor cobrindo áreas de São Paulo, Paraná, Mato Grosso do Sul, Goiás e Minas Gerais, com projeções de termômetros até 10 °C acima da média histórica para o período. O cenário térmico desafia o manejo da irrigação e o ambiente de produção nas principais praças de hortifrúti. Em Vargem Grande do Sul (SP) e região, os produtores acompanham o clima na reta final da colheita de inverno, que já atinge 80% da área, enquanto o mercado atacadista registra oscilações nas cotações diárias.
No episódio desta semana do podcast “A Voz da Batata”, detalhamos o impacto desse cenário no campo.
Calor Extremo e Alerta Vermelho Atingem as Praças Produtoras
O início da primavera 2026 traz como tema central a primeira grande onda de calor da estação, impulsionada pela atuação contínua do fenômeno El Niño. Modelos meteorológicos apontam que as máximas podem atingir marcas extremas no encerramento de setembro:
- Sudeste e Centro-Oeste: Previsão de termômetros superando 36 °C a 40 °C no oeste paulista, Triângulo Mineiro, Goiás e Mato Grosso do Sul.
- Manejo de Campo: A combinação de altas temperaturas com baixa umidade relativa do ar eleva a demanda evaporativa do solo, exigindo atenção contínua do bataticultor no fracionamento dos turnos de rega por pivô para amenizar o estresse térmico sobre as plantas e proteger a qualidade dos tubérculos na reta final do ciclo.
Reta Final em Vargem Grande (SP) e Movimentação nas Ceasas
Mesmo sob o impacto das oscilações de temperatura e chuvas isoladas registradas em semanas anteriores, a colheita da safra de inverno avançou firme no polo de Vargem Grande do Sul (SP) e regiões vizinhas, alcançando cerca de 80% das lavouras. A produtividade média da praça estabeleceu-se em patamares próximos a 40 toneladas por hectare, com estimativa de produção regional entre 420 mil e 440 mil toneladas para o ciclo de 2026.
Nas Centrais de Abastecimento (Ceasas), a movimentação do mercado ao longo da última semana refletiu a oscilação nas entradas diárias do produto. De acordo com os dados do Cepea, as cotações da saca de 25 kg da batata especial tipo ágata encerraram a sexta-feira (25/09) nos seguintes patamares médios:
- São Paulo (Ceagesp): R$ 83,75/saca;
- Rio de Janeiro (RJ): R$ 84,44/saca;
- Belo Horizonte (MG): R$ 74,44/saca.
Eficiência de Insumos e Vencimento da DITR 2026
Na gestão de insumos, dados do setor apontam retração de 5,4% nas entregas de fertilizantes no país no primeiro semestre de 2026 (19,02 milhões de toneladas). Diante de custos operacionais altos, especialistas destacam a necessidade de equilibrar a correção do solo com calcário para otimizar a absorção de nutrientes pelas raízes e reduzir o desperdício de adubação.
No âmbito tributário e administrativo, os produtores rurais devem atentar para o encerramento do prazo de entrega da Declaração do Imposto sobre a Propriedade Territorial Rural (DITR 2026), que vence nesta quarta-feira, 30 de setembro. A regularidade da declaração junto à Receita Federal é exigência essencial para a manutenção das linhas de crédito e operações bancárias da propriedade.
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