Marcelo Muller: Da Ceasa ao topo da gestão na LB Alimentos
O mercado de hortifrutigranjeiros é um ambiente de contrastes: ao mesmo tempo que exige o vigor físico do trabalho braçal, demanda a precisão estratégica de uma mesa de operações financeiras. Poucas figuras no Rio Grande do Sul personificam essa transição com tanta clareza quanto Marcelo Muller. Sócio-diretor da LB Alimentos, Muller não é apenas um […]
O Mercado da Batata em 2025: Safra, Rentabilidade e Desafios
O mercado da batata no Brasil atravessa um momento de reajustes estratégicos, influenciado por desafios climáticos e variações econômicas significativas. Segundo o relatório mais recente divulgado pelo Cepea (HF Brasil/ESALQ), em novembro de 2025, o setor apresenta uma configuração única onde a produtividade tem desempenhado um papel crucial na manutenção da viabilidade econômica das propriedades […]
O papel vital da CEASA na distribuição nacional
A batata é um dos pilares da agricultura brasileira. Com uma produção que ronda os 4 milhões de toneladas anuais, distribuídas em três safras ao longo do ano – garantindo o abastecimento contínuo –, o sucesso da cadeia não se resume apenas ao campo. Para que este tubérculo nutritivo chegue fresco e acessível à mesa […]
Conexão Batata Brasileira 2025 e o futuro da Batata no Brasil
A Associação Brasileira de Batata In Natura (ABBIN) tem o prazer de anunciar o evento que marcará o ano do setor: a Conexão Batata Brasileira 2025. Mais do que um encontro, esta é a 1ª Assembleia Anual da entidade. Esse é um momento estratégico e essencial para o diálogo e a construção do futuro da […]
Copa Batata Brasileira: Celebrando a Batata e a gastronomia local
A batata é um dos ingredientes mais amados e versáteis da nossa culinária, e agora, ela será a estrela de um grande evento. A Associação Brasileira de Batata In Natura (ABBIN) lança a Copa Batata Brasileira, um torneio gastronômico inovador que irá eleger o melhor prato com batata do país. A competição foi criada não […]
A Batata em transformação: O futuro da cultura agrícola no Brasil
O agronegócio brasileiro é um gigante em constante movimento, moldado por avanços tecnológicos, desafios econômicos e mudanças inesperadas que impactam diretamente a mesa do consumidor. Mas você já parou para pensar em como a jornada de um dos alimentos mais versáteis do mundo, a batata, reflete toda a complexidade e dinamismo desse setor? O que […]
A origem da Batata: estudo internacional sugere nova matriz histórica
Uma equipe internacional de geneticistas sequenciou 450 genomas de batatas cultivadas e 56 de espécies silvestres e concluiu que a origem batata moderna (Solanum tuberosum) data de cerca de nove milhões de anos, quando um tomate selvagem dos Andes se hibridizou naturalmente com uma planta do grupo Etuberosum, que não formava tubérculos. Esse encontro aconteceu […]
Batata Brasileira: a estratégia para resgatar o consumo nacional
A Associação Brasileira de Batata In Natura (ABBIN), formalizada em outubro de 2024, nasceu da união de produtores, vendedores e distribuidores, que identificaram a necessidade de fortalecer e profissionalizar a cadeia produtiva da batata no Brasil. Com mais de 90 associados e representantes em mais de oito estados, a ABBIN já detém cerca de 40% […]
ABBIN: a união do mercado da Batata In Natura no Brasil
A vastidão da produção de batata no Brasil, que se estende pelos campos de Minas Gerais, Paraná, São Paulo, Rio Grande do Sul e Bahia, representa uma potência agrícola fundamental para o país. No entanto, por trás dos números expressivos de produção, a cadeia produtiva historicamente enfrenta desafios marcados pela fragmentação, volatilidade de preços e […]